只需将其包装在FileStream 。

 StreamWriter sw = new StreamWriter( new FileStream(saveFileDialog1.FileName, FileMode.Open, FileAccess.ReadWrite), Encoding.UTF8 ); 

如果要追加，请改用FileMode.Append 。

您还应该在try/finally块上调用Dispose() ，或者在超出using范围时使用using块来处置该对象：

 using( var sw = new StreamWriter( new FileStream(saveFileDialog1.FileName, FileMode.Open, FileAccess.ReadWrite), Encoding.UTF8 ) ) { sw.Write(sb.ToString()); } 

这将正确关闭并在所有exception路径中处理流。

filename，appendMode，encoding有一个构造函数。

使用正确的using块，它看起来像：

 if (dr == DialogResult.OK) { using (StreamWriter sw = new StreamWriter(saveFileDialog1.FileName, false, Encoding.UTF8)) { sw.Write(sb.ToString()); //sw.Close(); } } 

有一个StreamWriter（字符串路径，bool追加，编码编码）构造函数 – 您可以只显式指定追加标志吗？

我说你应该把你的StreamWriter包装成一个using ，即

 if (dr == DialogResult.OK) { using(StreamWriter sw = new StreamWriter(saveFileDialog1.FileName, false, Encoding.UTF8)) { sw.Write(sb.ToString()); sw.Close(); } } 

虽然实际上这不会有任何区别。 这有效地为代码提供了一个try / finally，以便StreamWriter得到清理（即使在此期间抛出exception，它也会调用sw.Dispose() 。（有些人会说这也意味着你不再需要.Close因为Dispose也会照顾它，但我还是喜欢它。）

使用阿拉伯字体设置UTF8编码是我做过的最好的事情：

上述就是C#学习教程：强制StreamWriter更改编码分享的全部内容，如果对大家有所用处且需要了解更多关于C#学习教程，希望大家多多关注—计算机技术网(www.ctvol.com)!

  using (var sw = new StreamWriter( new FileStream(temporaryFilePath, FileMode.Create, FileAccess.ReadWrite), Encoding.UTF8)) { sw.Write(sb.ToString()); } )