EF（entity framework）使用“使用”语句

我有一个关于MVC的项目。 我们为数据库交易选择了EF。 我们为BLL层创建了一些管理器。 我找到了很多例子，其中using “ using ”语句，即

 public Item GetItem(long itemId) { using (var db = new MyEntities()) { return db.Items.Where(it => it.ItemId == itemId && !it.IsDeleted).FirstOrDefault(); } } 

这里我们创建一个DBcontext MyEntities()的新实例。 我们使用“ using ”以“确保正确使用IDisposable对象”。

这只是我经理中的一种方法。 但我有十多个。 每当我从管理器调用任何方法时，我将使用“ using ”statemant并在内存中创建另一个DBcontext。 什么时候垃圾收集器（GC）会处理它们？ 谁知道？

但是还有另一种使用管理器方法的方法。 我们创建一个全局变量：

 private readonly MyEntities db = new MyEntities(); 

并且在没有“ using ”语句的每个方法中使用DBcontext。 方法看起来像这样：

 public Item GetItem(long itemId) { return db.Items.Where(it => it.ItemId == itemId && !it.IsDeleted).FirstOrDefault(); } 

问题：

1. 使用DBcontext变量的正确方法是什么？
2. 如果我们不使用“ usage ”声明（因为它会影响性能）怎么办？GC会为此做些什么？

我是EF使用中的“新手”，但仍然没有找到这个问题的明确答案。

  using (var db = new MyEntities()) { return db.Items.Where(it => it.ItemId == itemId && !it.IsDeleted).FirstOrDefault(); }